RECEPTIES
catering op momenten van vreugde
Vier je een speciale gelegenheid, maar wil je niet uren in de keuken staan?
Leg je receptie in Hemelse handen – wij creëren een onvergetelijke ervaring vol smaak, stijl en verrassingen. Geniet van een culinaire wereldreis, hap voor hap!
Koude hapjes – een feest voor de zintuigen
Geniet van een verfijnde selectie kleine hapjes, geserveerd op toastjes, prikkertjes of in elegante glaasjes. Een smaakvolle reis rond de wereld, perfect voor elke gelegenheid!
Probeer bijvoorbeeld:
🥑 Brie met gemarineerde druif en gebakken walnoot
🥦 Knapperige bloemkoolbites met kerriemayonaise
🌿 Gerookte forelmousse met appel en luzerne
🥑 Grisini's met pesto van Oost-Indische kers en geranium
🥦 Zuiderse tapenades met biologische groente
🌿 Authentieke Mexicaanse guacemole met mini taco's (zoals ik het in Mexico leerde maken!)
🥑 Japanse groenterolletjes met teriyakisaus
Elke hap een ontdekking!
Warme hapjes – hartverwarmend en vol smaak
Laat je verleiden door een heerlijke selectie warme hapjes, geserveerd op prikkertjes, in knapperige bladerdeeg,
gefrituurd, of rechtstreeks uit de oven. Altijd vers, smaakvol en met liefde bereid!
Probeer bijvoorbeeld:
🌱 Spinazierolletjes met feta en verse dille
💚 Krokante gyoza met een dipsaus van sojasaus en gember
🍃 Oosterse kipspiesjes met sesam en sojaglazuur
🌱 Knapperige falafel met romige tahinsaus
💚 Geroosterde aardappelblokjes met aioli en verse tijm
🍃 Dadels omhuld met spek en een vleugje balsamico
🌱Gegratineerde mini-camembert met rozemarijn en honing
Elke hap een warme genot!
Luxe receptie – een verfijnde mengeling van smaken
Een stijlvolle combinatie van koude en warme hapjes, zorgvuldig samengesteld om jouw receptie naar een hoger niveau te tillen. Van verfijnde amuse-bouches tot verrassende smaakexplosies – een perfecte balans tussen elegantie en pure verwennerij!
Probeer bijvoorbeeld:
✨ Fijne zalmrolletjes met dillecrème en citrussnippers
🌿 Geitenkaas met gekarameliseerde vijgen en geroosterde noten
💚 Krokante tempura van seizoensgroenten met limoenmayonaise
🥑 Mini-avocadotoastjes met radijs en sesamzaad
🥦 Truffelrisottoballetjes met Parmezaanse kaas
✨ Mini-empanadas met pulled jackfruit of pulled pork
🌿 Scampi met pittige kokos-limoensaus
Elke hap is een kleine luxe op zich.